Chuťový profil
- Kyselost
- nízká (2 z 5)
Co obchod uvádí
- Pražírna
- Penerini Coffee Roastery
- Nadmořská výška
- 1 100–1 700 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- Red Bourbon, Yellow Bourbon
- Zpracování
- kombinované
- Pražení
- střední
- Profil
- espresso
- SCA
- 83
Víc, když chcete
Příběh kávy
Nejjemnější espreso směs z pražírny Penerini. Obsahuje 100% arabiky z Brazílie a Burundi. Je hodně voňavá a chutná jako mléčná čokoláda. V dochuti je lehce oříšková, kyselost je minimální. Funguje skvěle v automatu i na páce. Jemná, oříšková, prostě mňam RISERVA je jemnější sestřička ESPRESSA a RUSTIKY. Má sametovější tělo, je méně hořká a sem tam v ní ucítíte i nějaký ten kyselý tón, ale jen malinko. Slova zákazníků vydají za ta naše „Tak takhle káva mě neskutečně mile překvapila. Vůně, plná chuť, mňam! Neumím psát recenze, ale prostě mňam! ☺️“ Z jakých káv se RISERVA skládá? Brazílie Bota Fora (80 %) Burundi Nemba (80 %) Co čekat v šálku Káva chutná hodně jemně, až sametově. Na první doušek je hodně mléčně čokoládová a ke konci v ní ucítíte tóny mandlí, které vám na jazyku zůstanou ještě dlouho po dopití. Jak se liší RISERVA, RUSTIKA a ESPRESSO? RISERVA – Je vyvážená, má hezky plné tělo a ze všech tří směsí nejvyšší aciditu (ale přesto velmi jemnou – nepředstavujte si žádné extra kyselé tóny). Chutná jako mléčná čokoláda a v dochuti je lehce oříšková. RUSTIKA – Je výraznější, hodně kakaovo-oříšková a jde nejvíce do sladka. Hodí se hlavně do kanceláří. Skvěle funguje v automatu a je perfektní, jak pro přípravu espresa, tak i kapučína a dalších kávomléčných nápojů. ESPRESSO – Má plnou chuť a pořádný italský říz. Je hořká po čokoládě a kakau, ale zároveň jemně lískově oříšková. Z všech směsí jde nejméně do sladka a kyselost v ní také téměř neucítíte. Na espresu dělá hutnou cremu. Čerstvě pražená káva zrnková káva, čerstvě pražená Chuť: čokoládová, oříšková, sladká Penerini Coffee Roastery Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička
Text přebíráme z popisu u kava.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Farma
- Bota Fora, Nemba