Chuťový profil
- Kyselost
- nízká (2 z 5)
Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 1 500–1 900 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Zpracování
- prané
- Pražení
- střední
- Profil
- omni
Víc, když chcete
Příběh kávy
Káva s výraznými tóny tmavé čokolády a kakaa, doplněnými jemnou švestkovou dochutí. Vyniká středně plným tělem, vyváženou chutí a příjemně nahořklým charakterem. Skvěle chutná samostatně i v kombinaci s mlékem. Harmonická káva s výraznějšími čokoládovými a kakaovými tóny, jemným nádechem švestek a příjemně nahořklým zakončením. Ideální pro milovníky klasické, výraznější chuti kávy. Skvěle chutná samostatně i v kombinaci s mlékem. Peru je plochou třetím největším státem v Jižní Americe. Její káva je znamenitá a nezaměnitelná. I když má za sousedy tak zvučná jména jako je Brazílie, Kolumbie, Ekvádor nebo Chile, rozhodně si své místo pevně mezi nimi pevně drží a po právu zaslouží. Káva pochází ze střední části Peru. Většinová produkce Peru je v rukou drobných zemědělců. Evidovaných je zde kolem 200tisíc malých farem převážně o rozloze menší než dva hektary. Káva se pěstuje na východních svazích And v Bio kvalitě. Peru je největší procudent organické kávy na světě, paradoxně díky nedostupnost kvalitních hnojiv pro drobné pěstitele. Označení HB znamená, tvrdá kávová zrna z výšky 1200 metrů nad mořem, což je synonymem pro HG neboli High Grown lot. Producent: Drobní farmáři v regionu espresso, filtrované kávy, moka konvice, french press, český turek
Text přebíráme z popisu u pepecoffee.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Pěstitel
- Drobní farmáři v regionu
