Co obchod uvádí
- Pražírna
- COFFEE NOW
- Druh
- 100 % arabika
- Profil
- espresso
Víc, když chcete
Příběh kávy
100% Arabica z peruánské oblasti Chanchamayo, která zaujme plným tělem a jemně vyváženou chutí. Dominují zde tóny kakaa a karamelu, doplněné jemnou dochutí oříšků a pečených kaštanů. Díky velmi nízké aciditě je tato káva ideální pro ty, kteří preferují jemný a harmonický šálek bez výrazné kyselosti. Tato káva pochází z oblasti Chanchamayo, která je jedním z nejvýznamnějších kávových regionů Peru a produkuje téměř 40 % veškeré peruánské kávy. Kávovníky odrůd Typica, Pacas a Caturra zde rostou na menších rodinných farmách na svazích And. Plantáže se nacházejí ve stinném prostředí tropické vegetace, která chrání kávovníky před přímým sluncem a vytváří ideální mikroklima pro jejich růst. Vyšší nadmořská výška a chladnější horské klima způsobují pomalejší zrání kávových třešní. Díky tomu se v zrnech rozvíjí plnější tělo a komplexnější chuťový profil, i když výnosy z plantáží patří mezi nižší. Sklizeň probíhá ručně, třešně jsou následně promývány a sušeny na slunci na terasách farmy. Káva se zde často pěstuje ekologickými metodami bez použití chemických pesticidů, s velkým důrazem na ochranu přírody a místní biodiverzitu. V šálku dominují tóny kakaa a karamelu, které doplňuje jemná dochuť oříšků a pečených kaštanů. Díky velmi nízké aciditě je káva hladká, vyvážená a snadno pitelná. Je ideální pro ty, kteří hledají jemnou, ale chuťově bohatou kávu pro každodenní šálek.
Text přebíráme z popisu u mojeprazirna.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
