Rwanda – Wild Gorillas

Farma Nova Coffee sa nachádza v oblasti Gicumbi–Bukure na severe Rwandy a rozprestiera sa vo výške 1800 až 2200 m n. m. Vďaka ideálnej nadmorskej výške, vulkanickej pôde a chladnejšiemu podnebiu sa tu darí výnimočným odrodám s jemnou a čistou chuťou. Táto výberová káva je spracovaná mokrou metódou, kde sa kávové čerešne fermentujú a následne premývajú pramenitou vodou. Sušenie prebieha tradične na vyvýšených afrických posteliach. Výsledkom je čistá a elegantná šálka s výrazným citrusovým charakterom, jemným florálnym nádychom a dochuťou pripomínajúcou zelený čaj a slivky. Rwanda Peaberry Fully Washed poteší všetkých milovníkov ľahších a sviežich káv s výbornou balancovanou aciditou.

Text přebíráme z popisu u twohands.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.