Touch Espresso

Nevíš jakou kávu vybrat? Zkus naši řadu Touch of espresso. Káva v této řadě je namíchána tak, aby chutnala i úplným kávovým začátečníkům. Touch espresso  je pak první blend, který prostě musíš ochutnat. Jedná se o spojení káv z Brazílie a Peru, které neuvěřitelně ladí. Brazílie – CAPIM BRANCO Fazenda Capim Branco patří rodině Andrade, která se pěstování kávy věnuje již od roku 1901. Farma se nachází v oblasti Cerrado Mineiro nedaleko města Carmo do Paranaíba a patří mezi tradiční brazilské kávové farmy s více než stoletou historií. Dnes farmu vedou bratři Ismael a Eduardo Andrade, kteří navazují na rodinnou tradici a zaměřují se na produkci kvalitní výběrové kávy. Farma leží v nadmořské výšce přibližně 1 150 metrů, kde střídání období dešťů a sucha vytváří vhodné podmínky pro pěstování kávy. Capim Branco je známá především odrůdou Yellow Catuaí, která zde dozrává v teplém klimatu regionu Cerrado Mineiro. Káva je zpracována metodou natural, při které se celé kávové třešně suší na slunci. Peru - Monte Verde Cafe Monteverde založilo manželské duo Alfonso Tejada a Karen Araoz. Zatímco Tejada i Araoz vyrostli v Rodriguez de Mendoza, dříve společně vlastnili cestovní kancelář v Limě. Po prodeji své agentury oba koupili farmu Timbuyacu a přestěhovali se zpět do svého rodného města. Farma Timbuyacu se stala základem kavárny Cafe Monteverde, kterou založili v roce 2003. Dvojice se zavázala zlepšit sociální podmínky pro další malé producenty v regionu a představovala si podnikání jako prostředek, který by pomohl producentům v regionu prodávat jejich kávu za lepších podmínek. Od svého založení Café Monteverde navazuje vztahy s celou řadou výrobců a organizací producentů. Kromě výroby řady vlastních mikrolotů z farmy Timbuyacu uvádějí na trh skupinové šarže, jako je tato, a poskytují řadu služeb producentům, se kterými spolupracují. Espresso

Text přebíráme z popisu u dotcoffee.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.

Farma

Fazenda Capim Branco

Pěstitel

Ismael a Eduardo Andrade