Výběrová káva Indonesia Kayumas – Espresso (SCA 84)

Zapomeň na těžké a zemité kávy, které si s Indonésií možná spojuješ. Tahle Kayumas z východní Jávy je jiné kafe – doslova. Díky promytému zpracování je v chuti krásně čistá, hladká a překvapí tě tóny zeleného čaje a bylinek. Je to výsledek práce 145 farmářů, kteří se spojili, aby společně produkovali tu nejlepší kávu v regionu. Espresso, které tě pohladí i probere. 300 let tradice v jednom šálku Jáva. Ostrov, jehož jméno je ve světě synonymem pro kávu už od roku 1699. Ale tahle káva není jen o historii, je hlavně o lidech. V oblasti Situbondo na východě ostrova pochopili, že v jednotě je síla. [cite_start]Místo aby každý farmář bojoval s vysokými náklady sám, spojilo se 145 pěstitelů do kooperativy KSU Surya Abadi Kayumas. Společně se starají nejen o kvalitu zrn, ale i o sociální zázemí celé komunity. Když piješ tuhle kávu, podporuješ příběh spolupráce, který funguje. Proč je Kayumas tak speciální? Většina indonéských káv se zpracovává metodou Giling Basah, která jim dává zemitost. Kayumas je ale plně promytá (washed). Co to znamená pro tebe? 🌿 Ideální příprava "Jako espresso je tato káva neskutečně hladká. Díky bylinkovým tónům skvěle chutná čistá, ale neboj se ji zkusit i jako menší cappuccino – mléko v ní podtrhne sladkost a zjemní bylinky na úroveň dezertu." Parametry kávy Kooperativa: KSU Surya Abadi Kayumas ☕ Káva značky Kafista 0632556695906 Velikost balení: 250g, 500g, 750g, 1000g Arabica Espresso, Moka konvička, Automatické kávovary

Text přebíráme z popisu u kafista.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.