Chuťový profil
- Kyselost
- velmi nízká (1 z 5)
Co obchod uvádí
- Pražírna
- Zicaffè
- Pražení
- tmavé
Víc, když chcete
Příběh kávy
Zicaffè Bruna Bar zrnková káva 1kg Zicaffè Bruna Bar zrnková káva 1 kg „Nekompromisní příval energie, podmanivá hustota a poctivý jihoitalský temperament z profesionální baristické řady. Výjimečně silná, plná a sirupovitě viskózní káva s intenzivním tmavým profilem pražení pro ty nejnáročnější kávové gurmány, kteří vyžadují masivní robustní tělo, hluboké čokoládové aroma a neuvěřitelně bohatou, krémovou pěnu.“ Hledáte kávu, která s absolutní přímočaryostí probudí všechny vaše smysly, má nekompromisní charakter a přenese atmosféru energického sicilského espresso baru přímo k vám domů nebo do kanceláře? Zicaffè Bruna Bar (v překladu hnědý bar) představuje klasickou, vysoce povzbuzující směs z portfolia legendární rodinné pražírny Zicaffè ze slunné Sicílie, jejíž tradice sahá až do roku 1929. Tento poctivý blend vsází na vysoký podíl prvotřídních, ručně tříděných a vysoce jakostních zrn Robusty, která jsou mistrovsky doplněna výběrovou Arabikou pro dokonalé chuťové zaoblení. Zrnka procházejí tradičním procesem pomalého, hlubokého a velmi rovnoměrného tmavého pražení v bubnových pražičích. Tento specifický jihoevropský postup dokáže zcela potlačit jakoukoliv stopu ovocné kyselosti, maximalizuje hutnost těla a dává naplno vyniknout tónům vysokoprocentní hořké čokolády, tmavého kakaa a pražených oříšků. Výsledkem je neobyčejně silný nápoj s vysokým obsahem kofeinu a dlouhotrvající, hřejivou dochutí bez drsné svíravosti. Velké 1kg profesionální balení je ideální volbou pro frekventované domácnosti, dynamické kanceláře nebo gastro provozy, které vyžadují stálou baristickou kvalitu, maximální povzbuzující účinek a poctivou zásobu kávových zrn. Zicaffè Bruna Bar vyniká masivní, viskózní texturou, pronikavým aroma s nádechem drahého dřeva a skvěle zaoblenou paletou silných tónů zcela bez ovocné acidity: Zicaffè S.p.A. (Sicílie / Marsala, Itálie) Produktová řada Bar Line (Profesionální řada) Intenzita 5 / 5 (Velmi vysoká intenzita, robustní silné tělo) Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. tradiční silné espresso) bez přidaného mléka a cukru: Hodnota na 100 ml nápoje (čisté espresso) Směs Zicaffè Bruna Bar podává naprosto excelentní a vysoce konstantní výsledky v moderních automatických kávovarech a domácích, kancelářských či profesionálních pákových přístrojích. Je tou nejlepší možnou volbou pro přípravu ranního, nekompromisně silného espressa nebo ristretta s vysokým obsahem kofeinu pro okamžitý příval nové energie a dokonalé nastartování smyslů. Stejně tak z ní připravíte skvělé, silné Lungo, tradičního českého „turka“ nebo poctivou kávu z Moka konvičky (koťogó) a French pressu. Zároveň představuje naprosto senzační a neporazitelný základ pro veškeré mléčné kávové speciality (cappuccino, latte macchiato, flat white) – díky svému robustnímu tělu a tmavému pražení má obrovský dostatek síly, aby s absolutní lehkostí prorazila přirozenou sladkost našlehaného mléka a vytvořila harmonický, sametový nápoj, ve kterém plně vynikne poctivý kávový charakter i ve velkém objemu mléka. Zicaffè zrnková káva 8002076100129 Zicaffè Zicaffe S.p.A., Contrada San Silvestro 139/A, 91025 Marsala TP (Sicily), Italy
Text přebíráme z popisu u nejkafe.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.