Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Kávový Bob
- Nadmorská výška
- 1 300–1 500 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odroda
- Catuai
- Spracovanie
- premývané
- Praženie
- svetlé
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Vyvážená a čokoládová mexická arabika s mírnou ovocitostí. Skvělá káva pro ty, kdo mají rádi sladší profil bez výrazné acidity — univerzální volba pro každý den. Sladký čokoládový profil s jemnou ovocitostí připomínající pomerančovou marmeládu. Střední tělo a čistá, hladká dochuť. Původ z Jaltenango, Chiapas (1300–1500 m n. m.) — oblast s vyváženým sladkým profilem Odrůda Catuai — stabilní a jemná arabika Mokré (washed) zpracování — čistší a sladší chuť Univerzální charakter pro espresso i moka konvičku Kávu pražíme ručně v malých dávkách. Každou várku hlídáme tak, aby vynikla její sladkost a čistý charakter. U této mexické arabiky volíme střední pražení (5 z 9 — Full City), které zvýrazní čokoládové tóny a jemnou ovocitost bez přílišné acidity. Káva pochází z jihu Mexika, z oblasti Jaltenango v regionu Chiapas. Horská krajina a stabilní klima dávají zrnu sladký a jemně citrusový charakter, který je pro tuto oblast typický. Parametry kávy Arabica Mexico Chiapas
Text preberáme z popisu v obchode kavovybob.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
