Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- COFFIA
- Nadmorská výška
- 1 700–2 100 m n. m.
- Odroda
- Castillo, Caturra, Cenicafe
- Profil
- espresso
- SCA
- 84,5
- Bez kofeínu
- áno
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Jardin, Antioquia, Kolumbia Zážitok s bezkofeínovou kávou Táto šarža predstavuje to najlepšie z tradičných odrôd Jardín, spracovaných s opatrnosťou typickou pre rodinné farmárčenie z generácie na generáciu. Aj po procese bezkofeínovej káve si šálka zachováva komplexné mikroklimatické charakteristiky, vďaka ktorým je táto káva svetoznáma. Jardín, zasadený v Západných Andách, je jednou z najikonickejších kolumbijských kávových oblastí. Kombinácia vysokých nadmorských výšok a sopečnej pôdy bohatej na živiny umožňuje pomalé dozrievanie kávových zŕn. Tento postupný vývoj je tajomstvom prirodzenej sladkosti kávových zŕn a ich charakteristickej elegantnej kyslosti. Vďaka dobre rozloženému zrážkovému režimu Jardínprofituje z dvoch ročných úrod, čo zabezpečuje čerstvý prísun vysokokvalitného pergamenu počas celého roka. Od mája 2022, po zatvorení miestneho družstva, Helvetia zriadila strategické nákupné miesto v Jardíne. Táto iniciatíva poskytuje miestnym pestovateľom priamu cestu na špecializovaný trh. Odstránením sprostredkovateľov zabezpečujeme vyššie prémie pre výrobcov a podporujeme dlhodobé vzťahy postavené na transparentnosti a spoločnom rozvoji. Prostredníctvom tohto prepojenia vedieme programy udržateľnosti a certifikácie, ktoré chránia environmentálne a sociálno-ekonomické zdravie regiónu.
Text preberáme z popisu v obchode coffia.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Premývacia stanica
- Kooperativa Helvetia
