Chuťový profil
- Kyslosť
- nízka (2 z 5)
Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Montaña Café
- Nadmorská výška
- 1 500–1 850 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Spracovanie
- premývané
- Praženie
- stredné
- Profil
- omni
- SCA
- 81
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Výběrová bio káva od farmářů z Peru, šetrně pěstovaná a zpracovaná bez pesticidů a chemických hnojiv. Užijte si jemnou, lehce sladkou chuť s tóny vlašských ořechů a pražených mandlí. 53 hodnocení ,,Tahle káva nás nadchla natolik, že jsme si kvůli ní zařídili veškeré certifikace, abychom mohli pracovat s bio surovinami a pražit bio kávu. Káva je v chuti jemná a lehce sladká. Chutná skvěle jak na espressu, tak v moka konvičce. A i když je to 100% arabica, kyselost má velmi nízkou.” O kávě Bio Selecto Naši farmáři z Peruánských And pěstují kávu přirozeně bez pesticidů nebo herbicidů. Používají výhradně přírodní hnojiva. Šetrné je i následné zpracování. I my musíme plnit přísné podmínky pro pražení a skladování bio kávy. Stali jsme se proto hrdými nositeli certifikace Biokont, která si plnění podmínek sama hlídá pravidelnými audity. Vše musí sedět do posledního bio zrnka. V šálku vás čeká jemná, lehce sladká chuť s tóny vlašských ořechů a pražených mandlí a velmi nízkou kyselostí. Výběrem této bio kávy navíc podpoříte zelenou planetu bez zbytečného kácení deštných pralesů a jiných aktivit ničících přírodu. 100 % Peru 0 % chemie 100 % bio Kávu pro vás pražíme na střední profil, ve speciální malé pražičce po drobných dávkách. Vychutnejte si ji na všechny způsoby: připravenou v kávovaru, moka konvičce i třeba na filtru. Nejen my, ale i naši farmáři z Peru musí splnit přísné podmínky pro pěstování bio kávy. Místní družstvo Agroecolólogica Cafetalera sdružuje přes 300 drobných farmářů dbajících na ekologické zemědělství, s mezinárodně uznávanou certifikací už od roku 2007. Svá pole obhospodařují po generace a dobře vědí, že je důležité neustále zdokonalovat postupy tak, aby půda mohla sloužit i jejich synům a dcerám. Proč místní farmáři téměř nepotřebují k pěstování kávy chemii? Tajemství tkví v příznivých klimatických podmínkách. Strmé svahy And ve výšce 1 500 až 1 850 m n. m. mají podloží bohaté na cenné minerály. Dohromady se stálou teplotou a vysokou vlhkostí vzduchu nabízejí perfektní podmínky pro růst kávy bez chemických hnojiv. Většina produkce bio kávy z Peru směřuje do Velké Británie, Dánska, Francie, Švédska nebo Finska. Těší nás, že můžeme přinést tuto výběrovou kávu i do vašich hrnků. Peru Peruánské Andy 81 bodů dle SCA Naše bio káva se pyšní vysokým cuppingovým skóre. Najdete tu odrůdy kávovníku arabica Typica, Caturra a Mundo Novo. Kávová zrna sbírají místní vždy ručně a zpracovávají mokrou metodou. Jemné tělo, lehká sladkost a tóny vlašských ořechů a pražených mandlí dělají z Bio Selecto kávu, která nikam nespěchá a nic nepřehání. Díky velmi nízké kyselosti si ji vychutnáte kdykoli během dne, na espressu i na filtru. Po upražení kávu balíme do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. I při skladování čerstvé bio kávy splňujeme přísné podmínky certifikace Biokont. Po otevření zabraňte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu. Bio káva 36639: Bio
Text preberáme z popisu v obchode cafemontana.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.