Čo obchod uvádza
- Nadmorská výška
- 1 000–1 200 m n. m.
- Odroda
- Catucaí 2SL
- Spracovanie
- suché
- Profil
- espresso
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Výberová káva z Brazílie, z farmy Fazenda São Mateus. Naturálne spracovaná káva ponúka florálne tóny s medovou sladkosťou a čokoládovým záverom. Skvele sa hodí na moderné espresso, do mliečnych nápojov a rovnako dobre sa správa aj na alternatívach. Cerrado Mineiro, ktoré sa nachádza severozápadne od Minas Gerais, má dobre definovanú klímu s horúcimi, daždivými letami a suchými, miernymi zimami, čo podporuje rovnomerný vývoj kávových čerešní, výsledkom čoho je vysokokvalitná šálka kávy. Tento región sa nachádza na severozápade štátu Minas Gerais. História kávy siaha do obdobia, keď producenti v tradičných kávových regiónoch museli hľadať nové lokality mimo oblastí s výskytom mrazov, najmä v Parane, ktorá mrazmi veľmi trpela. Vďaka inovatívnemu a udržateľnému prístupu sa Cerrado Mineiro vyznačuje najväčšou certifikovanou oblasťou regeneratívneho pestovania kávy v krajine s takmer 30 tisíc hektármi, ktoré prijímajú postupy chrániace životné prostredie.
Text preberáme z popisu v obchode illimite.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Pestovateľ
- Fazenda São Mateus
