Čo obchod uvádza
- Nadmorská výška
- 1 200 m n. m.
- Odroda
- Caturra a Catuai
- Praženie
- stredne svetlé
- Profil
- filter
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Objavte elegantný charakter výberovej kávy Costa Rica Tarrazú Don Felix, ktorá pochádza z jednej z najznámejších kávových oblastí Kostariky – Tarrazú. Káva rastie v nadmorskej výške približne 1 200 m n. m. a je pestovaná v polotieni malými farmárskymi rodinami, ktoré svoju úrodu venujú kvalite a starostlivému spracovaniu. V šálke ponúka plné a dokonale vyvážené telo s komplexným chuťovým profilom. Jemné kvetinové a korenisté tóny sa harmonicky spájajú so sladkosťou tropického a sušeného ovocia. Charakter kávy dotvára elegantná a pretrvávajúca kyslosť, v ktorej vynikajú výrazné tóny krvavého pomaranča, sprevádzané príjemnou sladkosťou sušeného jablka. Vďaka svojej výraznej ovocnosti, elegantnej kyslosti a komplexnému charakteru je výnimočne vhodná na prípravu filtrovanej kávy a cold brew. Pri filtrovaní vynikne jej ovocná sviežosť a kvetinové tóny, zatiaľ čo pri cold brew ponúkne osviežujúci, sladký a príjemne komplexný zážitok. Costa Rica Tarrazú Don Felix je ideálnou voľbou pre milovníkov kávy, ktorí hľadajú vyváženú šálku s plným telom, elegantnou ovocnou kyslosťou a výraznou sladkosťou. Starostlivé spracovanie Káva Costa Rica Tarrazú Don Felix je spracovaná premytou metódou s 6–15 hodinovou fermentáciou v tankoch, ktorá pomáha zvýrazniť čistotu a komplexnosť jej chuťového profilu.
Text preberáme z popisu v obchode caffeoro.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Pestovateľ
- Združenie malých farmárskych rodín
