Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Curver
- Nadmorská výška
- 1 700–2 200 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odroda
- divoké odrůdy, long harrar
- Spracovanie
- premývané
- Praženie
- stredné
- SCA
- 85
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Vydejte se na chuťovou cestu do srdce Afriky s kávou Etiopie Yirgacheffe. Tato jedinečná arabica pochází z kolébky kávy a okouzlí vás svou jemnou ovocností a sladkými tóny. Yirgacheffe je káva, která se nezapomíná. Etiopie Yirgacheffe je jedou z nejikoničtějších výběrových káv na světě - proslulá svou komplexitou, jemností a výraznými květinovými a ovocnými tóny. Při středním stupni pražení se její ovocnost zjemní a v chuti se projevuje převážně jako tmavá čokoláda a černý čaj s karamelem a lehkou ovocnou kyselinou jako například sušené meruňky nebo třešně. Má plnější a sametové tělo s delší dochutí s tóny kakaa a kořenitosti - kulatější a čokoládovější charakter. Takovou kávu nejvíc ocení ten kdo: - má rád vyváženou kávu s jemnou ovocností, ale nechce příliš kyselou chuť - preferuje sladší tóny, čokoládu, karamel a koření, ale přitom hledá něco jemnějšího než klasická hořká směs - pije kávu s mlékem i bez - středně pražená Yiragcheffe může dobře fungovat jako espresso základ pro cappuccino nebo flat white i když lehčí tóny se v mléce trochu ztratí Etiopie ●●○○○
Text preberáme z popisu v obchode labcafe.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Pestovateľ
- Drobní farmáři z regionu
