Chuťový profil
- Telo
- stredné (3 z 5)
- Kyslosť
- veľmi nízka (1 z 5)
- Sladkosť
- výrazná (4 z 5)
- Horkosť
- výrazná (4 z 5)
Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Coffeein
- Nadmorská výška
- 1 100–1 600 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odroda
- Caturra, Bourbon, Catuai
- Spracovanie
- premývané
- Praženie
- stredne tmavé
- Profil
- espresso
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
V chuti kávy dominujú ťažké čokoládové a kakaové tóny s veľmi jemnou, decentnou aciditou v pozadí. Káva z Hondurasu bola veľmi dlho podceňovaná vo svete kávových odborníkov, a to hlavne kvôli (ne)stálosti jej kvality. Krajina sa skoro neustále zmieta v občianských vojnách, čo vôbec neprospieva tamojšiemu poľnohospodárstvu. Našťastie, bolo založených niekoľko plantáží, kde kávovníku doprajú patričnú starostlivosť. A táto káva je presne z takej plantáže. Je pestovaná vo vysokej nadmorskej výške a zbieraná ručne, čo zaručuje kvalitné a zdravé zrná. etiketa je vyrobená z recyklovaného kávového odpadu Viac informácií o káve z Hondurasu sa dočítate v našom článku.
Text preberáme z popisu v obchode coffeein.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Farma
- drobní farmári z regiónu
- Premývacia stanica
- Santa Rosa
