Čo obchod uvádza
- Druh
- 100 % arabika
- Praženie
- tmavé
- Profil
- espresso
- Bez kofeínu
- áno
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Objavte výnimočnú bezkofeínovú kávu, ktorá si aj napriek odstráneniu kofeínu zachováva plnú a bohatú chuť. Kolumbia Excelso je 100% arabika spracovaná Sugar Cane metódou, ktorá nevyužíva žiadne chemikálie. Vďaka tomuto šetrnému procesu ostáva chuť kávy výrazná s vyššou aciditou. Čo je Sugar Cane proces? Sugar Cane metóda je prírodný spôsob odstránenia kofeínu, ktorý využíva ethyl acetát získaný z cukrovej trstiny. Tento proces je šetrný k zrnu aj k životnému prostrediu a zároveň pomáha zachovať pôvodné chuťové tóny kávy. Kofeín sa odstraňuje namáčaním kávových zŕn v pare a následne v roztoku ethyl acetátu, ktorý prirodzene viaže kofeín. Po odstránení kofeínu sa zrná dôkladne premyjú a vysušia.
Text preberáme z popisu v obchode praziarenepera.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
