Chuťový profil
- Kyslosť
- stredná (3 z 5)
Čo obchod uvádza
- Nadmorská výška
- 850 m n. m.
- Odroda
- Sarchimor
- Spracovanie
- premývané
- Praženie
- stredné
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
O farmě Finca Hamburgo: Farmu Finca Hamburgo založil na žádost mexické vlády v roce 1888 Němec Arthur Edelmann z Perlebergu. Cílem bylo v regionu Soconusco vytvořit nová pracovní místa. V roce 1933 se farmy ujal následovník a Arthurův syn Harald. Ten se mimo jiné zasloužil o stavbu první lanovky v Chiapas v roce 1939. Dnes tuto překrásnou farmu spravuje jeho pravnuk Thomas Edelmann Blass, který na své farmě produkuje tu nejkvalitnější kávu plnou svěžích citrusových tonů zpracovanou Fully Washed metodou. Chiripa Sonora Informace k farmě: filtr: filtr aeropress: aeropress
Text preberáme z popisu v obchode kavajordan.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
Farma a pestovatelia
- Pestovateľ
- Finca Chiripa, Thomas Edelmann
