Chuťový profil
- Kyslosť
- veľmi nízka (1 z 5)
Čo obchod uvádza
- Nadmorská výška
- 2 000 m n. m.
- Odroda
- Arusha, Blue montain
- Spracovanie
- premývané
- Profil
- espresso
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Káva s chuťou jablka, čierneho korenia, hnedého cukru a čokolády. Vyznačujúca sa svojou horkosťou. Ideálna na espresso. Nováčik na scéne výberových káv. Odľahlé miesta malých farmárov v krajine – ktorí produkujú 85 % celkovej kávy v krajine – v kombinácii s historicky slabou infraštruktúrou sťažili prechod na výberovú kávu. Napriek tomu krajina pracuje na inovatívnych riešeniach. Lamari je pomenovaná podľa rieky Lamari, ktorá preteká cez Východnú vysočinu. Je vybraná z rozsiahleho výberu káv, ktoré pochádzajú z obrovskej siete malých farmárov v údolí rieky Lamari. Pozoruhodná kvalita tejto kávy je priamym výsledkom rokov rozširovania služieb a práce s malými pestovateľskými skupinami na zlepšovaní postupov zberu, drvenia, triedenia, fermentácie a sušenia.
Text preberáme z popisu v obchode triproasters.sk. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
