Čo obchod uvádza
- Nadmorská výška
- 1 300 m n. m.
- Profil
- omni
- SCA
- 84
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Výběrová káva ze Salvadoru Káva z oblasti San José La Majada v západním Salvadoru nabízí elegantní chuťový profil s tóny Kakaa, oříšků a brusinek. Pěstována na svazích sopky Ilamatepec ve stínu stromů, zraje pomalu a získává komplexní charakter. Ideální volba pro milovníky vyvážené a jemně sladké kávy. Pěstování kávy v Salvadoru Kávu pěstují členové Cooperativa de Cafetaleros de San José La Majada, založené v roce 1967. Díky bohaté vulkanické půdě, mikroklimatu s teplými léty a suchými zimami, a tradičním metodám zpracování vzniká káva s vysokou kvalitou. Farmáři pěstují kávu ve stínu stromů, ručně sbírají zralé třešně a společně je zpracovávají v moderním zařízení přímo v regionu. mokrá metoda - washed (po sběru se mechanicky odstraní slupka a část dužniny, poté se vloží na 12-72h do fermentačních nádob, kde dochází k úplnému očistění zrna. Následně se suší na slunci)
Text preberáme z popisu v obchode prazirnasmrk.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.
