Chuťový profil
- Kyslosť
- veľmi nízka (1 z 5)
Čo obchod uvádza
- Pražiareň
- Zicaffè
- Praženie
- stredné
Viac, ak chcete
Príbeh kávy
Zicaffè Cinquantenario zrnková káva 1kg Zicaffè Cinquantenario zrnková káva 1 kg „Slavnostní manifest kávové dokonalosti, rafinovanosti a devíti dekád řemeslného mistrovství. Mimořádně elegantní, sametová a hluboká káva se šetrným středně tmavým profilem pražení pro ty nejnáročnější kávové gurmány, kteří vyhledávají dokonale zaoblené tělo, okouzlující aroma s dotykem sladkého karamelu a hedvábně hustou pěnu.“ Toužíte po šálku kávy, který byl stvořen k oslavě toho nejlepšího, co dokáže jihoitalská baristická škola nabídnout? Zicaffè Cinquantenario (v překladu padesáté výročí) je exkluzivní, jubilejní směs, kterou slavná sicilská pražírna Zicaffè původně vytvořila k oslavě 50 let od svého založení v roce 1929. Dnes tato prémiová směs představuje absolutní klenot a chloubu celého rodinného portfolia. Blend je mistrovsky sestaven z velmi vysokého podílu těch nejlepších, ručně sbíraných vysokohorských zrn výběrové Arabiky, která jsou citlivě doplněna tou nejkvalitnější, precizně tříděnou indickou a africkou Robustou pro dodání ideální krémovosti a těla. Zrnka jsou podrobena specifickému procesu velmi pomalého a rovnoměrného středně tmavého pražení v tradičních bubnových pražičích. Tento náročný baristický postup spolehlivě odbourává jakoukoliv ostrou či nežádoucí kyselost, zcela zaobluje hořkost a dává naplno rozvinout přirozené sladkosti zrn. Výsledkem je neobyčejně kultivovaný, sirupovitě hladký šálek s podmanivým aroma a nekonečně dlouhou, čistou dochutí, která pohladí vaše smysly. Velké 1kg prémiové balení s jednocestným aroma ventilem zaručuje dokonalé uchování vlastností a představuje ideální volbu pro gurmánské domácnosti, náročné manažerské kanceláře či luxusní espresso bary, které chtějí svým hostům dopřát kávový prožitek bez chuťových kompromisů. Zicaffè Cinquantenario vyniká neobyčejně kulatým, komplexním tělem, hřejivou vůní s tóny marcipánu a skvěle strukturovanou paletou delikátních tónů zcela bez ovocné acidity: Zicaffè S.p.A. (Sicílie / Marsala, Itálie) Intenzita 4 / 5 (Středně vysoká, neobyčejně harmonická a vyvážená) Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. tradiční jemné espresso či lungo) bez přidaného mléka a cukru: Hodnota na 100 ml nápoje (čistá káva) Směs Zicaffè Cinquantenario podává naprosto excelentní, stabilní a vysoce konstantní výsledky v moderních automatických kávovarech a domácích či kancelářských pákových přístrojích. Je fantastickou volbou pro přípravu ranního i celodenního noblesně vyváženého espressa nebo ristretta. Vzhledem k její přirozené sladkosti a sametovému profilu bez drsné hořkosti je naprosto ideální pro přípravu velkého šálku delší kávy typu Lungo, Caffè Crema či Americano, kde v celém objemu vody ideálně vynikne její jemný oříškový profil. Zároveň představuje excelentní baristický základ pro veškeré mléčné kávové speciality (cappuccino, latte macchiato, flat white) – se sladkostí našlehaného mléka se propojí s neobyčejnou lehkostí a vytvoří lahodný, harmonický nápoj s podtónem oříškových sušenek a mléčné čokolády, který potěší každého vyznavače čistých a zaoblených chutí. Zicaffè zrnková káva 8002076100105 Zicaffè Zicaffe S.p.A., Contrada San Silvestro 139/A, 91025 Marsala TP (Sicily), Italy
Text preberáme z popisu v obchode nejkafe.cz. Nepíšeme ho ani neskracujeme.