What the shop states
- Roaster
- Coffee Veronia
- Altitude
- 1,600–2,200 m above sea level
- Variety
- SL28 & SL38
- Processing
- washed
- Roast level
- medium light
- Profile
- filter
More, if you like
The coffee’s story
Káva z Kene je autentická chuť afrického kontinentu. Z regiónu Nyeri prinášame svetlejšie praženú kávu vhodnú na prípravu filtrovanej kávy. Región Nyeri leží v oblasti vyhasnutej sopky Mount Kenya, ktorej červená vulkanická pôda dáva miestnej káve výnimočný charakter a radí ju medzi najkvalitnejšie v celej Keni. Poľnohospodárstvo tu zohráva kľúčovú úlohu a káva patrí medzi najdôležitejšie plodiny. Typickejšie než veľké plantáže sú v tejto oblasti družstvá drobných farmárov. Kávovníky tu prinášajú úrodu dvakrát do roka, pričom hlavný zber býva známy vyššou kvalitou zŕn. Vo svete výberovej kávy sú mimoriadne cenené dve miestne odrody – SL-28 a SL-34. Obe vznikli ako súčasť šľachtiteľského programu v Scott Laboratories pod vedením Guya Gibsona a patria do skupiny približne štyridsiatich experimentálnych kultivarov. Práve tieto dve odrody dnes tvoria základ väčšiny keňských výberových káv, hoci sú citlivejšie na ochorenie známe ako hrdza kávovníkových listov. Pôda vulkanická pôda Tieniace stromy banána, makadámia Druh kávovníka Arabica Výberová káva Afrika
Text from the description at coffeeveronia.sk. We neither write nor shorten it.
