What the shop states
- Altitude
- 1,400–1,800 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Roast level
- medium dark
- Decaffeinated
- yes
More, if you like
The coffee’s story
🌙100 % bez kofeinu🍫 plná chuť Objevte Honduras Excelso – příjemně vyváženou kávu s plnějším tělem, ve které dominují čokoládové a oříškové tóny, doplněné lehkým nádechem ovoce a příjemnou sladkostí. Díky jemné aciditě je skvělou volbou pro každodenní espresso a výborně si rozumí také s mlékem. V cappuccinu nebo flat white zůstává krásně výrazná, sladká a chuťově vyvážená. Zmiňované zpracování SWISS WATER PROCESS probíhá bez použití staromódního stylu chemické cesty. I když je to náročnější a nákladnější cesta, výsledek stojí za to. Chuť zůstává nepoznamenána absencí kofeinu. Pěstitelé namáčejí zelená kávová zrna v teplé vodě přibližně po dobu 8 hodin. Voda pohltí kofein a následující filtrace odstraní až 99,9% kofeinu. Poté se kávová zrna suší a následně putují k nám do AJVENCOFFEE, kde se postaráme o jejich finální úpravu.
Text from the description at ajvencoffee.cz. We neither write nor shorten it.
