Taste profile
- Acidity
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- BigBean
- Altitude
- 900–1,500 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Typica
- Processing
- washed
More, if you like
The coffee’s story
100% arabika z ktorej si si práve pripravil svoju obľúbenú šálku bola dopestovaná na farme Blawan Estate založená ešte Holanďanmi, počas koloniálnej éry v Indonézií. Káva z oblasti Ijen Plateau, nachádzajúcej sa vo východnej časti ostrova, má výnimočnú chuť vďaka podnebiu a pôde bohatej na minerály z vulkanickej činnosti. Sopečná pôda dodáva káve z Jávy jej charakteristický, plný a zemitý profil, ktorý ju odlišuje od kávy z iných oblastí. Tento jedinečný terroir prispieva k výnimočnej kvalite a obľúbenosti javanek medzi milovníkmi kávy. Rozdiely medzi kávou Robusta a Arabica z Jávy sú zaujímavé a týkajú sa viacerých aspektov, ako sú chuť, pestovanie, aromatické vlastnosti a výživové hodnoty. Poďme si ich podrobne porovnať: 1. Pôvod a pestovanie 2. Chuťové vlastnosti 3. Obsah kofeínu 4. Aroma a vôňa
Text from the description at domkavy.sk. We neither write nor shorten it.
