Taste profile
- Acidity
- medium (3 out of 5)
What the shop states
- Altitude
- 1,500–1,650 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Maragogype
- Processing
- washed
- Roast level
- medium
- Profile
- omni
- Decaffeinated
- yes
More, if you like
The coffee’s story
Zdravá metoda odfiltrování kofeinu (Swiss water process) Káva je zpracována metodou promýváním vodou – švýcarský vodní proces. Šetrnou metodou, kdy je kofein z kávových zrn odstraněn za pomoci vody a osmózy (mechanické odstraňování nečistot). Po procesu dekofeinizace probíhá vysušování zrna. K extrakci kofeinu ze zrnek kávy se tedy nepoužívá žádný druh chemického činidla. Káva je čistá a bez chemie. Vulkanická půda v kolumbijském pohoří dává místní kávě výbornou chuť. Kolumbijská káva patří mezi čisté odrůdové kávy, které se prodávají pod tímto označením po celém světě. Kolumbijská káva má jedno z nejsilnějších aroma. Zrno je jemné a uhlazené, nápoj je ovocně vonící s velmi bohatou, smetanovou chutí a decentní kyselostí.
Text from the description at kavaloka.cz. We neither write nor shorten it.
