What the shop states
- Altitude
- 950–1,200 m above sea level
- Variety
- Yellow Bourbon
- Processing
- washed
More, if you like
The coffee’s story
Jednodruhová arabica, odrůdy Yellow Bourbon, patří mezi vůbec nejvyhledávanější a zároveň nejlepší brazilské kávy na světě. Potěší vás svými výraznými tóny hořké čokolády s velmi jemnou aciditou citrusových plodů. 9 hodnocení Plantáž, odkud pochází tato prémiová arabica, se nachází v pěstební oblasti Sul de Minas asi 450 km severozápadně od Rio de Janeira v Brazílii. Kávovníky zde rostou ve vyšší nadmořské výšce kolem 950 až 1200 metrů a její jedinečnost spočívá ve specifické žluté barvě kávových třešní (odtud název Yellow Bourbon), které jsou obvykle sbírány ručně a zpracovávají se přirozenou metodou promývání. 👌Odborníci si této brazilské kávy cení jako jedné z nejlepších. ☕Použití Díky svému vyváženému a jemnému profilu je ideální pro přípravu espressa , ale vyniká i v případě filtrovaných káv nebo v kombinaci s mlékem např. v cappuccinu. V připraveném espressu pak dominuje sladký čokoládový nádech s velmi jemnou aciditou citrusových plodů. Chuť po ovoci se sladkostí medu a čokolády vytváří bohatě strukturovanou kávu. 🤎Káva Brasil také získala ekologický certifikát Rainforest Alliance a UTZ Certified.
Text from the description at henri.cz. We neither write nor shorten it.
