Taste profile
- Sweetness
- medium (3 out of 5)
- Bitterness
- medium (3 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Mohaji
- Roast level
- medium
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
Káva se středním pražením a nízkou kyselostí přináší vyvážený čokoládovo-oříškový chuťový profil s jemnou sladkostí. Káva Brazil Doce Cerrado Diamantina je ztělesněním ideální chuti brazilských káv. Její popularita na našem e-shopu a zařazení do většiny našich kávových směsí svědčí o její univerzální oblíbenosti a vyváženosti. Chuťový profil Hořká čokoláda, oříšky, jemná, vyvážená Země původu Brazílie - oblast Cerrado, zpracovatelský závod Exportadora de Café S/A Nadmořská výška 950 - 1200 m n.m. Odrůda Catuai, Bourbon a Mondo Novo Způsob zpracování Naturální - sušení celých třešní O kávě V oblasti, kde se urodila tato káva, lze kromě divoké přírody obdivovat také diamanty. Ano, některé lokality v brazilském Cerradu jsou vzácnými minerály proslulé. Podobně jako tamní kávová zrna, která patří k nejžádanějším na světě. Káva Doce Diamantina potěší i vaše chuťové pohárky výraznou sladkostí, plnějším tělem a jemnou ořechovou dochutí. Kávovníky rostou v Brazílii v nadmořské výšce mezi 400 – 1 600 metry. Jejich červené bobule jsou sklízeny od května do září a zpracovávají se obvykle suchou metodou (Natural). Samotné Cerrado je nejmladší oblastí pro pěstování kávy v Brazílii, pokrývá přibližně 1,2 milionu čtverečních mil centrální Brazílie. ●○○ - Nížší (100 % arabica) Způsoby přípravy: Espresso, Moka konvička, Turek rituál. (jemné chutě)
Text from the description at mohaji.cz. We neither write nor shorten it.