Taste profile
- Acidity
- medium (3 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- KAVA.CZ
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Heirloom
- Processing
- natural
- Roast level
- medium light
- Profile
- filter
More, if you like
The coffee’s story
Lehká květinová 100% Arabika na filtr. Jemné čajové tělo a květinová vůně. Šťavnatost červeného ovoce, ale bez výrazné acidity. Sladká dochuť zralého žlutého melounu. Pražíme ji také na espreso. Djimmah Jasmine potěší zejména všechny milovníky klasických květinových Etiopií. Je lehká, má velmi jemné tělo a krásně voní po jasmínu. Chutná hezky šťavnatě jako červené ovoce, ale zároveň není moc kyselá, naopak. Na konci vás překvapí slaďoučkou dochutí zralého žlutého melounu. Zkrátka ideální volba na každodenní filtr. Káva pochází z malých kávových farem (velká část je organických) z jihozápadní části země, konkrétně oblastí Illubabor a Kaffa. Zdejší farmáři vlastní každý méně než 5 ha půdy, o kterou se většinou starají jen se svojí rodinou. Veškerou práci zastanou ručně, vesměs nepoužívají žádná hnojiva a záleží jim na co nejšetrnějším zpracování, což poznáte na kvalitě zrnek i chuti kávy. Čerstvě pražená káva zrnková káva, čerstvě pražená Chuťový profil: třešně, maliny, jahody, meloun, žlutý meloun KAVA.CZ Překapávač, French press, AeroPress, Chemex, Dripper, Vacuum Pot
Text from the description at kava.cz. We neither write nor shorten it.
