Taste profile
- Acidity
- medium (3 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- KAVA.CZ
- Variety
- Bourbon
- Processing
- natural
- Roast level
- medium
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
Tanzánie Mbaya není úplná espreso klasika. Má sice hezky plné tělo a pořádně hustou cremu, ale chuťově je trochu více do kysela. Jde v ní cítit zralé ovoce a na konci pak výrazná citrusová linka. Perfektní volba na zpestření hořkých kávových dní a pro všechny, kteří rádi ochutnají něco nového. Určitě ji vyzkoušejte i s mlékem jako kapučíno, nebo flatwhite. Tanzánie Mbaya pochází z farmy Henry & Partners, kterou najdete v regionu Songwe asi 1 760 metrů nad mořem. V roce 2013 si zdejší 40 hektarový pozemek pronajal český farmář a za pomoci místní obyvatelky založil firmu. Od té doby tu vyrostlo přes 80 000 kávovníků a každý rok se z plantáží sklidí kolem 10–15 tun kávy. Káva se pěstuje velmi šetrně a udržitelně. Společně s kávovníky se na farmě pravidelně vysazují i dřeviny a aby se podpořilo zadržování vody v krajině a budují se tu také vodní plochy. Čerstvě pražená káva zrnková káva, čerstvě pražená Chuťový profil: citrusy, tropické ovoce, kakaové nibsy KAVA.CZ Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička, French press
Text from the description at kava.cz. We neither write nor shorten it.
