What the shop states
- Altitude
- 1,450 m above sea level
- Variety
- Castillo
- Profile
- filter
- SCA
- 88
More, if you like
The coffee’s story
Kolumbia Blackberry Čerstvé černice, jemná vanilka a sviežosť limetky. Kolumbia Blackberry je sladká, ovocná káva s netradičným charakterom, ktorá ťa prekvapí svojou výraznosťou aj jemnou čajovou dochuťou. Pochádza z farmy Santa Monica v kolumbijskom regióne Quindío, kde ju producent Jairo Arcila spracoval experimentálnou metódou kofermentácie s černicami. Práve tá jej dodáva výrazný ovocný charakter a príjemnú sladkosť. V šálke sa chuť čerstvých černíc prepája s jemnou vanilkou, zatiaľ čo limetka prináša sviežosť a vyvažuje ovocnú sladkosť. V dochuti sa postupne objavuje jemný tón bylinkového čaju, ktorý celému profilu dodáva zaujímavú ľahkosť. Ak rád objavuješ nové chuťové profily a baví ťa svet kofermentovaných káv, Blackberry určite stojí za ochutnanie. Najviac si ju vychutnáš ako filter alebo cold brew. Ak však rád experimentuješ a máš rád ovocnejšie, sladké espresso, určite ju vyskúšaj aj na espresse. Možno ťa prekvapí!
Text from the description at melodyroastery.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Farm
- Santa Monica
