What the shop states
- Altitude
- 1,450 m above sea level
- Variety
- Castillo, Caturra
- Processing
- mixed
- Profile
- filter
- SCA
- 87
More, if you like
The coffee’s story
Kolumbia Berry Cake Čerstvo upečený černicový muffin, sladký karamel a jemná vanilka. Berry Cake je presne taká káva, pri ktorej sa ti vybaví vôňa domáceho koláča ešte teplého z rúry. Tento kolumbijský blend spája dve kávy z regiónov Quindío a Popayán, ktoré sa navzájom skvele dopĺňajú. Jedna prechádza kofermentáciou s černicami, vďaka čomu získava výrazný ovocný charakter a šťavnatú černicovú sladkosť. Druhá je spracovaná premytou metódou a do chuťového profilu prináša karamelové a vanilkové tóny. Spoločne vytvárajú sladkú, ovocnú a harmonickú šálku, ktorá pripomína čerstvo upečený černicový muffin alebo letnú bublaninu. Najviac si ju vychutnáš ako filter alebo cold brew. Ak však rád experimentuješ a máš rád ovocnejšie, sladké espresso, určite ju vyskúšaj aj na espresse. Možno ťa prekvapí!
Text from the description at melodyroastery.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Farm
- Santa Monice / Popayan Reserve
