Malawi - Misuku Hills

Káva byla poprvé do Brity ovládané Malawi dovezena misionáři v 80. letech 19. století. Na rozdíl od jiných východoafrických kolonií se káva v Malawi nikdy zcela nerozvinula ve významnou zemědělskou plodinu. Různé faktory, včetně úspěchu pěstování tabáku v zemi, zabránily tomu, aby se tato plodina stala hlavním pilířem, jakou byla u jejích severních sousedů, Tanzanie a Keni. Až mnohem později, po získání nezávislosti, se objevil její potenciál. Přesto zůstávají hlavními pěstovanými plodinami v Malawi tabák, čaj a makadamové ořechy. Co však kávě z Malawi chybí na kvantitě, nahrazuje kvalitou. Sklizeň obvykle probíhá od dubna do října, přičemž vrcholy sklizně se v jednotlivých regionech liší. Naše kává pochází z Misuku Hills, nedaleko hranic s Tanzánií, kde jsou malí farmáři sdružení do družstva, které jejich činnost zastřešuje. Vhodná na ovocné, jemné espresso, zejména však na Filtr, V60 a french press.

Text from the description at usteckakava.cz. We neither write nor shorten it.