NEPAL Himalayan Organic - 250g

Novinka rovnou z podhůří Himalájí. Čokoláda, kakao a nugátová hebkost v šálku, který uvidíte jen málokde jinde. Vzácná, elegantní a stojí za objevení. Himálaj v šálku — a novinka, kterou u nás nenajdete každý den. Nepálská káva patří mezi nejvzácnější na světě, a Nepal Himalayan Organic je přesně ten typ objevu, po kterém sáhnete, když chcete zkusit něco, co ještě neznáte. Roste ve výšce 1 250–1 500 m n. m. na svazích pod Himalájemi, kde stabilní klima a bohatá půda dávají zrnu přirozenou sladkost. Mokré zpracování pak zachovává čistotu chuti a jemnou kakaovou linku. Sladká čokoláda, jemné kakao a nugátová hebkost — v šálku je cítit měkkost a zaoblenost, kterou byste od himálajských svahů možná ani nečekali. Chuť je čistá, příjemně nasládlá a elegantní, bez ostrých hran. Je to káva pro chvíle, kdy chcete ochutnat něco skutečně neobvyklého, ale ne za cenu komplikovanosti v šálku. Filtr — jemná, elegantní chuť se tu rozvine nejčistěji, kakaová a nugátová linka vynikne naplno. Espresso — díky krátkému developmentu po prvním cracku zůstává profil univerzální i jako espresso, měkké a bez agresivní kyselosti. Jak kávu z Nepálu pražíme? „Nepálská zrna jsou unikátní a citlivá, proto je pražíme velmi opatrně,“ říká náš pražič Milan. „Volíme střední pražení s kratším developmentem po prvním cracku, abychom uchovali co nejvíc z původu a elegance téhle výjimečné oblasti. Výsledkem je univerzální káva, která funguje jak na filtru, tak v espressu.“ 1.250 - 1.500 m.n.m. Dodání: zrnkové

Text from the description at zrnicko.cz. We neither write nor shorten it.