Taste profile
- Body
- medium (3 out of 5)
- Acidity
- low (2 out of 5)
- Sweetness
- medium (3 out of 5)
- Bitterness
- medium (3 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Káva Kroměříž
- Altitude
- 1,400–2,000 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Processing
- washed
- Roast level
- medium
- Profile
- espresso
- SCA
- 85
More, if you like
The coffee’s story
Exkluzivní nepálská arabika z Himálaje (SCA 85-87). Jemná, čistá, s tóny jasmínu, citrusů a vanilky. Nepál Mt. Everest Supreme Nepál Mt. Everest Supreme je exkluzivní káva, která pochází z regionu v podhůří slavného Mount Everestu, jedné z nejodlehlejších a nejnáročnějších oblastí pro pěstování kávy. Kávovníky rostou v nadmořských výškách od 1 400 do 2 000 m n. m., což jim poskytuje ideální podmínky pro pomalý růst a rozvoj plných chutí. Káva z tohoto regionu je známá svou jedinečnou kombinací jemné acidity, bohatého těla a bylinkového aroma. Tato 100% arabika je ručně sbírána a zpracována metodou Washed (promytá), která zajistí čistý a svěží profil s výraznými ovocnými tóny. Káva z oblasti Mount Everestu je velmi ceněná pro svou křehkou rovnováhu mezi jemnou kyselinkou a bohatým tělem. Základní charakteristika: Chuťový profil: Proč si vybrat tuto kávu? Káva pochází z jedné z nejprestižnějších a nejodlehlejších oblastí pro pěstování kávy na světěRuční sběr a promyté zpracování zaručují vysokou kvalitu zrnVyvážená kombinace citrusové kyselinky, ovoce a sladkých tónůIdeální pro všechny milovníky kvalitní a exotické kávy O pěstování a zpracování Káva Nepál Mt. Everest Supreme je pěstována v náročných podmínkách, kde kávovníky čelí drsnému klimatu v nadmořských výškách až 2 000 m. Tato káva má díky těmto podmínkám mimořádnou chuťovou komplexnost, která spojuje jemnost, svěžest a výraznost. Ruční sběr a šetrné zpracování metodou Washed umožňuje zachovat přirozenou sladkost a čistotu chuti. Po sklizni jsou kávové třešně pečlivě promyty a sušeny na slunci, což dále podtrhuje kvalitu a svěžest každého zrna. Moka konvička - umožní rozvinutí sladkých a kořeněných nuancí Cold Brew - skvělé pro přípravu studené kávy, která zachová svěží ovocnost Balení kávy: Naše káva je balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie. Na kvalitě si zakládáme nejen u samotné kávy, ale také na její distribuci a skladování. Z tohoto důvodu jsou všechny naše sáčky (mimo sáčků na vzorky) vybaveny zipem a jednocestným aromaventilem, jenž uvolňuje plyny vzniklé brzy po pražení. Takto zabalená káva si uchová svou vysokou kvalitu, chuťové a aromatické vlastnosti minimálně po dobu 6 měsíců. Navíc je tak chráněna před světlem a nežádoucí vlhkostí. nízká Chuť: skořicová, jasmínová, vanilková Hmotnost: 100g, 250g, 500g, 1000g
Text from the description at kava-kromeriz.cz. We neither write nor shorten it.