Taste profile
- Body
- medium light (2 out of 5)
- Acidity
- low (2 out of 5)
- Sweetness
- pronounced (4 out of 5)
- Bitterness
- low (2 out of 5)
What the shop states
- Roaster
- Coffeein
- Altitude
- 1,600 m above sea level
- Species
- 100 % arabica
- Variety
- Typica
- Processing
- washed
- Roast level
- medium dark
- Profile
- espresso
More, if you like
The coffee’s story
Káva s jemnou aciditou sušeného ovocia, klinčekov a červeného hrozna. Dochuť je čokoládová. Táto unikátna káva pochádza z najodľahlejších kútov sveta. Vďaka pestovaniu v oblasti Waghi Valley v nadmorskej výške 1 600 metrov a v špecifických podmienkach tamojších pralesov prináša táto káva nezabudnuteľný chuťový zážitok. Káva je spracovaná mokrou metódou a fermentovaná po dobu 24 hodín, čo zdôrazňuje jej jedinečný charakter plný jemnej acidity, arómy sušeného ovocia, klinčekov a červeného hrozna. S dochuťou, ktorá pripomína lahodnú čokoládu je táto káva neodolateľnou voľbou pre milovníkov netradičných chutí. Významným aspektom je jej zdroj – až 75 % produkcie pochádza od malých farmárov, ktorí svoje plodiny zbierajú ručne v náročných podmienkach hlboko v pralesoch. Každé zrno je tak dôkazom ťažkej práce a oddanosti miestnych farmárov, ktorí sa podieľajú na výrobe tejto exkluzívnej kávy. Praženie Full City zvýrazňuje bohatosť a hĺbku chutí, čím vytvára mohutné telo s korenistými tónmi, ktoré potešia každého kávového gurmána. S každým dúškom tejto výnimočnej kávy nie len podporujete miestnych farmárov z regiónu, ale zažijete aj nezabudnuteľnú cestu plnú exotických chutí a aróm a chutí. etiketa je vyrobená z recyklovaného kávového odpadu Viac informácií o káve z Papuy Novej Guiney (Indonézie) sa dočítate v našom článku.
Text from the description at coffeein.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Farm
- drobní farmári z regiónu
- Washing station
- Sigri
