What the shop states
- Altitude
- 1,200–1,900 m above sea level
- Roast level
- medium light
More, if you like
The coffee’s story
Objavte charakteristickú chuť odrodovej kávy Peru Tres Mosqueteros, výnimočného mikrolotu z oblasti San Martín, z obce Sugllaquiro, kde kávovníky rastú v nadmorskej výške 1 200 – 1 900 m n. m. Za jej jedinečným charakterom stojí Cooperativa Agraria Cafetalera Alto Mayo, ktorá spája skúsenosti miestnych farmárov a vášeň pre kvalitnú kávu. V šálke vás očarí veľmi hutné a plné telo doplnené jemnou kyslosťou, ktorá vytvára príjemnú rovnováhu. Chuťový profil otvárajú výrazné tóny tmavého kakaa, na ktoré plynulo nadväzuje sladkastý slad a karamel. V závere prichádza dlhotrvajúca dochuť s charakterom vlašských orechov a pečených gaštanov, ktorá zostáva na podnebí ešte dlho po poslednom dúšku. Peru Tres Mosqueteros je káva pre tých, ktorí vyhľadávajú plnú, výraznú a hrejivú chuť s elegantnou sladkosťou a komplexným záverom. Starostlivé spracovanie Starostlivé spracovanie Po premytí a fermentácii trvajúcej 36 až 120 hodín sa kávové zrná sušia prirodzeným spôsobom na slnku, na afrických lôžkach, pričom sú chránené pred priamym slnečným žiarením. Tento šetrný proces umožňuje postupné a rovnomerné sušenie a pomáha zachovať jedinečný chuťový charakter kávy. Káva je pestovaná a spracovávaná organickými metódami bez použitia pesticídov a syntetických hnojív, s dôrazom na prirodzené postupy a rešpekt k prostrediu, v ktorom vzniká. Peru Tres Mosqueteros je káva pre tých, ktorí vyhľadávajú plnú, výraznú a hrejivú chuť s elegantnou sladkosťou a komplexným záverom. Každá šálka ponúka autentický zážitok z peruánskeho mikrolotu a príbeh miesta, kde sa káva rodí.
Text from the description at caffeoro.sk. We neither write nor shorten it.
Farm and growers
- Grower
- Cooperativa Agraria Cafetalera Alto Mayo
