Chuťový profil
- Kyselost
- střední (3 z 5)
Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 1 500–1 650 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- Maragogype
- Zpracování
- prané
- Pražení
- střední
- Profil
- omni
- Bez kofeinu
- ano
Víc, když chcete
Příběh kávy
Zdravá metoda odfiltrování kofeinu (Swiss water process) Káva je zpracována metodou promýváním vodou – švýcarský vodní proces. Šetrnou metodou, kdy je kofein z kávových zrn odstraněn za pomoci vody a osmózy (mechanické odstraňování nečistot). Po procesu dekofeinizace probíhá vysušování zrna. K extrakci kofeinu ze zrnek kávy se tedy nepoužívá žádný druh chemického činidla. Káva je čistá a bez chemie. Vulkanická půda v kolumbijském pohoří dává místní kávě výbornou chuť. Kolumbijská káva patří mezi čisté odrůdové kávy, které se prodávají pod tímto označením po celém světě. Kolumbijská káva má jedno z nejsilnějších aroma. Zrno je jemné a uhlazené, nápoj je ovocně vonící s velmi bohatou, smetanovou chutí a decentní kyselostí.
Text přebíráme z popisu u kavaloka.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
