Co obchod uvádí
- Pražírna
- BotaCoffee
- Nadmořská výška
- 1 300–1 900 m n. m.
- Zpracování
- prané
- Pražení
- střední
- Profil
- omni
Víc, když chcete
Příběh kávy
Káva s výraznou karamelově sladkou vůní s nádechem lískového oříšku a koření. Plné tělo s vyšší hořkostí a vyšší smetanovou sladkostí nese tóny karamelu, skořice a oříšků. Acidita je minimální s nádechem červených jablek. Departement Huila, nacházející se v jihozápadní části Kolumbie, je místem, kde se Andy rozdělují na Západní, Centrální a Východní Kordillery. Tato oblast, s úrodnou vulkanickou půdou a řekami Magdalena a Cauca, které protékají mezi horskými pásmy, vytváří několik unikátních mikroklimat a nabízí ideální podmínky pro pěstování kávy. Díky blízkosti rovníku a rozmanitým nadmořským výškám od 800 do 2 200 metrů zde probíhá sklizeň několikrát ročně, což zajišťuje konzistentní kvalitu a čerstvost. Káva „Los Hibiscos“ pocházející z tohoto regionu se vyznačuje typickým profilem pro oblast Huila, s nádhernými sladkými tóny, které potěší každého milovníka kvalitní kávy. Kvalitativní označení "Excelso EP" vyjadřuje, že se jedná o středně velká zrna (Excelso), která prošla přísným ručním tříděním, aby splňovala vysoké evropské standardy kvality (EP). Kolumbie je zemí s bohatou historií a ohromující přírodní krásou, která se v posledních dvou desetiletích stala ekonomickou velmocí Latinské Ameriky. Díky tvrdé práci a výjimečným podmínkám pro pěstování kávy je Kolumbie nepostradatelným hráčem na světovém trhu s výběrovou kávou. Kolumbijská příroda okouzluje svou extrémní rozmanitostí – od dvou oceánů, zasněžených hor a ledovců až po rozlehlé pouště a povodí Amazonky. Tato rozmanitost je klíčem k bohaté paletě chutí, které kolumbijské kávy nabízejí. ? Chuť: Plné tělo, vyšší hořkost, vyšší smetanová sladkost, karamel, nádech skořice, oříšky, nugát, minimální acidita s nádechem červeného jablka.
Text přebíráme z popisu u botacoffee.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Pěstitel
- malé farmy
