Chuťový profil
- Kyselost
- střední (3 z 5)
Co obchod uvádí
- Pražírna
- Coffee Sheep
- Nadmořská výška
- 1 780–1 870 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- Heirloom Ethiopian Varieties
- Zpracování
- přírodní
- Profil
- omni
Víc, když chcete
Příběh kávy
Kvet jablone, nektárinka a čerstvé jablko. Naturálne spracovaná etiópska káva so sviežou aciditou a jemnou ovocnou sladkosťou. Konga patrí medzi známe mikroregióny jednej z najznámejších etiópskych kávových oblastí Yirgacheffe. Táto káva pochádza zo spracovateľskej stanice Sede, kam prinášajú kávové čerešne malí pestovatelia z okolitého regiónu. Yirgacheffe je známe kávami s kvetinovými tónmi, ovocnosťou a živou aciditou. Kávovníky tu rastú v nadmorských výškach, kde vhodná klíma a úrodná pôda vytvárajú podmienky na pomalšie dozrievanie kávových čerešní. Pri naturálnom spracovaní sa celé kávové čerešne sušia aj s dužinou, čo podporuje ich sladší a ovocnejší charakter. Popis produktu nie je dostupný jablko, kvetinové tóny, nektárinka Odroda: Heirloom Ethiopian Varieties Stupeň praženia: omni roast
Text přebíráme z popisu u coffeesheep.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Pěstitel
- Sede
