Etiópia Yabitu Tume, Filter, Diamonds Roastery, 250g

Ochutnaj Etiópiu v jej najčistejšej podobe. Káva, ktorá dozrievala pomaly v tichu hôr Guji, ti v šálke ponúkne svieže citrusy, šťavnaté kôstkové ovocie a jemnú medovú sladkosť s čajovou eleganciou. Etiópia Yabitu Tume je ľahká, čistá a mimoriadne vyvážená – presne taká, akú milovníci etiópskych káv vyhľadávajú. Káva, ktorá dozrieva pomaly – presne tak, ako má V srdci etiópskej oblasti Guji, tam kde rána začínajú vôňou vlhkej zeme a chladného horského vzduchu, leží dedina Yabitu Tume. Miesto, kde sa káva nerodí narýchlo.Vysoká nadmorská výška, chladnejšie podnebie a mierne slnko spôsobujú, že kávové čerešne dozrievajú pomaly – a práve vďaka tomu získavajú výraznú sladkosť, čistotu a prirodzenú komplexnosť. Každý dúšok tejto kávy nesie stopu času, ticha a trpezlivosti. Guji – región s vlastným hlasom Guji patrí medzi najuznávanejšie kávové oblasti Etiópie. Je známy kávami, ktoré sú: elegantné šťavnaté čajovo čisté výrazne aromatické Práve tento charakter robí z Guji región, ktorý osloví milovníkov precíznych, čistých chutí. Spolupráca, ktorá dáva zmysel Do regiónu Yabitu Tume pravidelne smeruje aj tím Trabocca – exportér známy férovým a dlhodobým prístupom k etiópskym farmárom.Ich cieľom nie je len obchod, ale budovanie dôvery, stabilných partnerstiev a zvyšovanie kvality priamo v komunitách. Výsledkom je káva, ktorá: chutí výnimočne vzniká v spravodlivých podmienkach má jasný pôvod a silný príbeh Precízne spracovanie, ikonický profil Po ručnom zbere sa zrelé čerešne spracúvajú s precíznosťou typickou pre oblasť Guji.Kontrolované sušenie, čistota práce a tradičné postupy vytvárajú chuťový profil, ktorý je pre región ikonický – jasný, elegantný a mimoriadne čistý. Práve tento charakter nás presvedčil zaradiť Etiópiu Yabitu Tume do našej ponuky. Diamond’s Roastery – výberová káva zo Slovenska 1941941669573635 Diamond´s Roastery

Text přebíráme z popisu u kofi.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.