Goodfoot Espresso, 250g, Van Gülpen

Goodfoot je výberová káva na espresso, vytvorená s cieľom spojiť moderný ovocný charakter s každodennou piteľnosťou. Tento starostlivo namiešaný blend ponúka príjemnú ovocnosť, vyváženú sladkosť a čokoládový záver, vďaka čomu osloví skúsených milovníkov specialty coffee aj tých, ktorí s výberovou kávou len začínajú. Výsledkom je harmonická zrnková káva, ktorá funguje skvele ako čisté espresso aj v mliečnych nápojoch. V šálke dominujú sladké tóny čerešní a hnedého cukru, ktoré dopĺňa príjemná kakaová dochuť. Ovocnosť je výrazná, no zostáva krásne vyvážená a nepôsobí agresívne. Acidita je prítomná, dodáva káve živý charakter, no zároveň zostáva príjemná a prístupná širokému spektru kávičkárov. Plné telo a dlhá sladká dochuť vytvárajú espresso, ktoré je komplexné, no zároveň ľahko pitelné. Goodfoot vznikol spojením troch výnimočných komunitných lotov z Latinskej Ameriky. Základ tvorí 50 % kávy z Brazílie – Sancoffee Caramelo Blend, ktorá prináša sladkosť a plnosť tela. Ďalších 30 % pochádza z Kolumbie – Exotico de Altura Giraldo, ktorá dodáva ovocnosť a komplexnosť. Posledných 20 % tvorí Honduras COMSA Natural, ktorý blend obohacuje o sladké ovocné tóny a prirodzenú šťavnatosť. Ide o takzvané komunitné kávy, pri ktorých viacerí drobní farmári spájajú svoje úrody, aby získali lepšie podmienky pri predaji a spravodlivejšie odmeny za svoju prácu. Každá z použitých káv bola spracovaná spôsobom, ktorý podporuje jej prirodzený charakter. Kombinácia naturálnych a premytých lotov vytvára vyvážený chuťový profil, v ktorom sa stretáva sladkosť, ovocnosť aj čokoládová hĺbka. Výsledkom je moderné espresso blend, ktoré si zachováva charakter výberovej kávy, no zároveň zostáva univerzálne a prístupné na každodenné pitie. Goodfoot je vhodný pre pákové kávovary, automatické kávovary aj moka kanvičky. Pri kratšej extrakcii ponúka plnšie telo a intenzívnejší prejav, pri dlhšej extrakcii zase viac sladkosti a ovocných tónov. Van Gülpen Coffee Roasters 2152722055873295 Van Gülpen natural and washed

Text přebíráme z popisu u kofi.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.