Chuťový profil
- Tělo
- středně lehké (2 z 5)
- Kyselost
- nízká (2 z 5)
- Sladkost
- výrazná (4 z 5)
- Hořkost
- střední (3 z 5)
Co obchod uvádí
- Pražírna
- Coffeein
- Nadmořská výška
- 1 400–2 000 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- Caturra, Catuai, Bourbon
- Zpracování
- prané
- Pražení
- středně tmavé
- Profil
- espresso
Víc, když chcete
Příběh kávy
Veľmi vyrovnaná káva so širkou paletou chutí. Dominuje v nej horká čokoláda sprevádzaná sladkým bobuľovým ovocím. Do Guatemaly bol kávovník privezený už v roku 1750, ale používal sa len ako okrasná rastlina. O 50 rokov neskôr Guatemala utrpela veľké straty, pretože ich hlavná rastlina na export - indigo - bola napadnutá škodcami. Onedlho na to sa vláda rozhodla, že nájde iný hlavný produkt na export. Stala sa ním káva. Strategicky rozdala zadarmo farmárom milióny semien kávovníka. V Guatemale sa káva pestuje už vyše 150 rokov. 100 % Arabica etiketa je vyrobená z recyklovaného kávového odpadu Viac informácií o káve z Guatemaly sa dočítate v našom článku.
Text přebíráme z popisu u coffeein.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Farma
- Drobní farmári z regiónu
- Mycí stanice
- Huehuetenango
