Chuťový profil
- Tělo
- střední (3 z 5)
- Kyselost
- velmi nízká (1 z 5)
- Sladkost
- výrazná (4 z 5)
- Hořkost
- výrazná (4 z 5)
Co obchod uvádí
- Pražírna
- Coffeein
- Nadmořská výška
- 1 100–1 600 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- Caturra, Bourbon, Catuai
- Zpracování
- prané
- Pražení
- středně tmavé
- Profil
- espresso
Víc, když chcete
Příběh kávy
V chuti kávy dominujú ťažké čokoládové a kakaové tóny s veľmi jemnou, decentnou aciditou v pozadí. Káva z Hondurasu bola veľmi dlho podceňovaná vo svete kávových odborníkov, a to hlavne kvôli (ne)stálosti jej kvality. Krajina sa skoro neustále zmieta v občianských vojnách, čo vôbec neprospieva tamojšiemu poľnohospodárstvu. Našťastie, bolo založených niekoľko plantáží, kde kávovníku doprajú patričnú starostlivosť. A táto káva je presne z takej plantáže. Je pestovaná vo vysokej nadmorskej výške a zbieraná ručne, čo zaručuje kvalitné a zdravé zrná. etiketa je vyrobená z recyklovaného kávového odpadu Viac informácií o káve z Hondurasu sa dočítate v našom článku.
Text přebíráme z popisu u coffeein.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Farma
- drobní farmári z regiónu
- Mycí stanice
- Santa Rosa
