Chuťový profil
- Kyselost
- nízká (2 z 5)
Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 900–1 500 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- mix místních variet
- Pražení
- středně tmavé
- Profil
- espresso
Víc, když chcete
Příběh kávy
říkal někdo nugát🥜❓ 100 % Arabika Tohle je káva, která jde jinou cestou. Bez výrazné acidity, bez ostrých hran. Naopak – plné tělo, nugát, oříšky a jemná zemitost, která drží pohromadě od prvního do posledního doušku. Espresso je hutné, kulaté a s cremou, která fakt drží. V mléku se krásně otevře do sladších, skoro dezertních tónů. Za její chutí stojí specifické zpracování v indickém monzunovém klimatu. Zrna několik týdnů pracují s vlhkým vzduchem a časem, což jim ubere kyselost a přidá hloubku a samet. Výsledkem je profil, který dneska není úplně běžný – spíš návrat k plnějším, klidnějším chutím. A protože sami pořád něco čteme, napadlo nás dát obalu ještě druhý život. Na jednom boku najdeš slůně čtenáře, kterého jednoduše utrhneš — a máš záložku do knížky. 📚 Kafe a čtení šly totiž vždycky tak trochu spolu. A naše Monzunka obzvlášť. Na rovinu – tahle káva je o něco dražší. Už v nákupu. Ten proces není jednoduchý a je to na tom znát. Vzali jsme ji zatím jen pár pytlů na zkoušku. Tak nás klidně přesvědčte, že ji máme vzít znovu. My za ní stojíme. ☕️
Text přebíráme z popisu u ajvencoffee.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
