Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 600–800 m n. m.
- Druh
- 100 % robusta
- Odrůda
- 100 % Robusta (Single Origin)
- Zpracování
- prané
- Pražení
- střední
- Profil
- omni
Víc, když chcete
Příběh kávy
India Parchment AB 100 % Robusta představuje robustní kávu s plným tělem, která je díky svému profilu ideální volbou pro přípravu intenzivního espressa. Tato letošní sklizeň z indického regionu Coorg nabízí čistý chuťový profil bez acidity, v němž dominují tóny čokolády (chocolate) a skořice (cinnamon). Technické parametry Káva se pěstuje v nadmořské výšce 600-800 metrů v údolí Coorg, proslulém ideálními podmínkami pro pěstování kávy. Úrodná půda, dostatek srážek a optimální sluneční svit dávají zrnu robusty neobyčejnou komplexnost a vyváženost. Zpracování: Zrna se zpracovávají mokrou metodou washed, která zajišťuje čistou a jasnou chuť bez nepříjemné kyselosti. Mokré zpracování spočívá v odstranění dužiny a slupky zrn po sklizni, čímž se zabrání fermentaci. Následné sušení na slunci nebo v sušičkách dodává kávě jedinečný charakter. Univerzální použití: Ať už preferujete espresso, moka konvičku, překapávané kávovary nebo french press, India Parchment AB se hodí pro všechny způsoby přípravy. V každé šálku si vychutnáte explozi chutí a intenzivní aroma.
Text přebíráme z popisu u frolikovakava.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
