kafe

Nemůžete se rozhodnout, jaká zrnka vybrat, aby chutnala všem doma nebo kolegům v práci? Kafe kafe je ideální volba do automatických a pákových kávovarů, domů i do kanceláře. Pokud hledáte “prostě kafe”, které bude chutnat dobře s mlékem, ale nezklame ani milovníka černé kávy, pak budou tahle zrnka tím správným společníkem. Zrnka jsme vybrali a upražili tak, aby šálek kávy měl krémové nugátové tělo, čokoládové tóny a sladkost sušeného ovoce. Káva je ideální do domácích kávovarů, ale chutná dobře i na moka konvičce či ve french pressu, pokud preferujete kávu se sladkým plným tělem a nízkou aciditou. Upražili jsme ji tak, aby automatický či pákový kávovar z kávy dostal to nejlepší. Pokud se vám bude zdát espresso příliš slabé, přidejte o pár gramů kávy víc či zvolte jemnější hrubost mletí. Ideální je kávu nechat chvíli odpočinout a používat ji až po 14 dnech od pražení. Čerstvě pražená káva není dobrou volbou na mlýnek. A proč jsme vybrali kávy právě z Brazílie a Etiopie? Chtěli jsme kávu konzervativnější, sladkou, plnou, do čokoládových tónů, ale zároveň v ní objevit i trochu ovoce a lehce květinové aroma. Brazílie má na svědomí nugátové sladké tělo a Etiopie jsou kávy s krásným ovocným a čajových chuťovým profilem, které přináší do šálku to nejlepší ze svého původu.

Text přebíráme z popisu u kmen.coffee. Nepíšeme ho a nekrátíme.