Chuťový profil
- Kyselost
- střední (3 z 5)
Co obchod uvádí
- Pražírna
- Kafista
- Nadmořská výška
- 1 700–2 200 m n. m.
- Odrůda
- Caturra, Tabi (Kolumbie), Kurume, Welicho (Etiopie)
- Zpracování
- prané
- Profil
- filtr
Víc, když chcete
Příběh kávy
Připrav se na průvod chutí, který vede šťavnatý grep! Grapefruit Parade je výsledkem naší další spolupráce s mistry z Hard Beans. Vzali jsme to nejlepší ze dvou kávových velmocí – Kolumbie (60 %) a Etiopie (40 %) – a vytvořili blend, který je definicí svěžesti. Čekej jiskřivou kyselost grepu, kterou okamžitě zjemní sladký med a exotický kokos. Tohle je sázka na jistotu pro všechny, kdo se nebojí ovoce. Někdy je jedna země málo. Když jsme s týmem Hard Beans ladili tento profil, chtěli jsme dosáhnout dokonalé rovnováhy mezi "nakopávací" svěžestí a příjemnou pitelností. Řešení? Fúze kontinentů. Základ tvoří promytá Kolumbie z regionu Huila, která dává kávě tělo a strukturu. K ní jsme přimíchali jiskřivou Etiopii z Guji, která přidává ten nezaměnitelný ovocný "punch". Výsledek v šálku? První doušek tě probere chutí čerstvého grepu, ale hned vzápětí nastoupí hladká sladkost medu a dochuť připomínající kokosové sušenky. Je to komplexní zážitek, na kterém se podepsaly dvě party kávových nadšenců. Věda za svěžestí Aby blend chutnal takhle čistě a ovocně, nestačí jen smíchat zrna. Je za tím kus technologie: Co čekat v šálku? Grapefruit Parade je živá, veselá káva. Není nudná, ale ani agresivně kyselá. Jak ji připravit? Světlejší pražení (filter roast) přímo volá po alternativách. Technické údaje Spolupráce Kafista x Hard Beans Kvalita zrna Specialty Grade (Výběrová káva) ☕ Káva značky Kafista 0632556695944 Arabica Filtr, Aeropress, French Press
Text přebíráme z popisu u kafista.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
