Co obchod uvádí
- Pražírna
- Dos Mundos
- Nadmořská výška
- 2 000–2 100 m n. m.
- Odrůda
- 100% arabica 74110, 74112 & Heirloom
- Zpracování
- prané
- Profil
- filtr
Víc, když chcete
Příběh kávy
Etiopie Beshasha Chuťový projev kávy Naše nová káva na filtr Vám přináší bohatý chuťový zážitek. S tóny černého čaje, citronové trávy a ibišku vytváří osvěžující směs chutí. Tato jedinečná káva spojuje sílu svěžesti s delikátností, která Vás zavede na cestu do srdce Etiopie. V srdci jimmské oblasti na západě Etiopie žije vášnivý farmář Mustefa Abakeno, který spravuje rozlehlou farmu o rozloze 18 hektarů. Tato farma se tyčí v dojímavé nadmořské výšce 2 040 metrů nad mořem a je domovem rozmanitých odrůd káv, pocházejících z prestižního výzkumného centra v Jimmě. Mustefovy metody zpracování kávy jsou šikovným spojením tradičního a inovativního přístupu. V roce 2018 se Mustefa rozhodl prozkoumat novou cestu a stát se vývozcem kávy, což mu umožnilo přímý kontakt s náročnými kupci. Pro tento krok založil "Beshasha" zpracovatelskou stanici, což je multifunkční zařízení pro zpracování nejen jeho vlastní kávy, ale i kávy místních pěstitelů. V roce 2021 se k týmu Mustefy připojil agronom Harun, jehož cílem bylo školit farmáře, zdokonalovat procesy zpracování a třídění kávových zrn a poskytovat hodnocení káv. Mustefova cesta zůstává nejen zdrojem inspirace, ale také je charakterizována jeho pevným závazkem k vynikajícímu výkonu a neúnavným hledáním kvality v oblasti kávové produkce. Jeho vášeň pro inovace, kvalitu a podporu komunity představuje jádro stále se rozvíjejícího a rostoucího kávového průmyslu. 250 ml Jak si správně připravit kávu? Jak správně skladovat výběrovou kávu? Kde můžete naši kávu ochutnat? Ovocnější kávy
Text přebíráme z popisu u dos-mundos.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Pěstitel
- Mustefa Abakeno
- Mycí stanice
- Beshasha
