Co obchod uvádí
- Pražírna
- Trobica
- Nadmořská výška
- 1 750–1 900 m n. m.
- Druh
- 100 % arabika
- Odrůda
- SL28, SL43
- Zpracování
- prané
- Pražení
- střední
- Profil
- omni
Víc, když chcete
Příběh kávy
Výrazná hořká čokoláda, chuť ovoce, příjemné aroma. Kenya Mount Kenya Selection — 100% Arabica Kulaté tělo s nasládlou ovocností, dotekem hořké čokolády a střední kyselostí. Vysoká nadmořská výška a vulkanické půdy dávají šálku výraznou čistotu a komplexnost. Výběr Mount Kenya pochází z několika družstev v regionu. Kávovníky zde rostou v hlubokých vulkanických půdách, kde střídání teplot a vyšší nadmořská výška podporují pomalé zrání třešní a výrazné ovocné tóny v šálku. Tradiční keňská odrůda SL 28 je ceněná pro šťavnatost a jasnou citrusovou linku. Mokré zpracování přináší čistý profil a sušení na slunci dodává šálku plnost a sladké doznívání. Parametry a šarže „Keňa je definice šťavnatosti a čistoty — Mount Kenya Selection je toho krásným důkazem.“ Kombinace SL 28, mokrého zpracování a sušení na slunci dává šálku jasnou ovocnost a sladké, čokoládové doznívání. Skvělá káva na filtrované metody i jemné espresso. 100 % Arabica Hořká, Hořká čokoláda, Ovoce, Čokoládová Způsob přípravy kávy: Automatický kávovar, Pákový kávovar, Moka konvička, French press, Chemex
Text přebíráme z popisu u kavatrobica.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Farma
- výběr z několika družstev v regionu
