Co obchod uvádí
- Nadmořská výška
- 1 450 m n. m.
- Odrůda
- Castillo, Caturra
- Zpracování
- kombinované
- Profil
- filtr
- SCA
- 87
Víc, když chcete
Příběh kávy
Kolumbia Berry Cake Čerstvo upečený černicový muffin, sladký karamel a jemná vanilka. Berry Cake je presne taká káva, pri ktorej sa ti vybaví vôňa domáceho koláča ešte teplého z rúry. Tento kolumbijský blend spája dve kávy z regiónov Quindío a Popayán, ktoré sa navzájom skvele dopĺňajú. Jedna prechádza kofermentáciou s černicami, vďaka čomu získava výrazný ovocný charakter a šťavnatú černicovú sladkosť. Druhá je spracovaná premytou metódou a do chuťového profilu prináša karamelové a vanilkové tóny. Spoločne vytvárajú sladkú, ovocnú a harmonickú šálku, ktorá pripomína čerstvo upečený černicový muffin alebo letnú bublaninu. Najviac si ju vychutnáš ako filter alebo cold brew. Ak však rád experimentuješ a máš rád ovocnejšie, sladké espresso, určite ju vyskúšaj aj na espresse. Možno ťa prekvapí!
Text přebíráme z popisu u melodyroastery.sk. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Farma
- Santa Monice / Popayan Reserve
