Chuťový profil
- Kyselost
- střední (3 z 5)
Co obchod uvádí
- Pražírna
- Rebelbean
- Nadmořská výška
- 1 800 m n. m.
- Odrůda
- Caturra, Catuai
- Zpracování
- prané
- Profil
- omni
Víc, když chcete
Příběh kávy
Nectarines & Honey ## Šťavnatá a lehká káva z Peru připomínající medem slazený bylinný čaj. Těšit se můžete na sladkost květového medu, tóny nektarinek, blum a příjemnou oříškovo-nugátovou dochuť. Skvělá zpráva pro všechny milovníky lehkých, čajových káv! Už počtvrté v řadě navazujeme na spolupráci s peruánským importérem Cultivar a přinášíme vám zrnka z údolí Uchubamba. Tento lot je dokonalou ukázkou toho, jak skvěle chutná káva z vysokohorské džungle, když se spojí péče tří sousedských rodin. Medová sladkost a lískové oříšky v šálku Peru Uchubamba vás nadchne svou lehkostí, vyváženou aciditou a tělem, které připomíná jemný, medem slazený bylinný čaj. Chuťový profil se krásně rozvíjí podle zvolené přípravy: Sousedská spolupráce z okraje vysokohorské džungle Údolí Uchubamba leží v peruánském okrese Masma na rozhraní nespoutané džungle. Zdejší mikroklima s výraznými teplotními výkyvy mezi dnem a nocí dává kávovníkům ideální podmínky pro pomalé zrání. Za tímto vybalancovaným lotem stojí tři sousední rodiny: Tradiční promyté zpracování odrůd Catuai a Caturra Kombinace oblíbených odrůd a pečlivého zpracování zajišťuje čitelnost a čistotu chuťového profilu:
Text přebíráme z popisu u rebelbean.cz. Nepíšeme ho a nekrátíme.
Farma a pěstitelé
- Pěstitel
- Uchubamba
