Zen espresso

Káva s plným tělem. V chuti hořká čokoláda, ořechy a kakao, příjemná krémová dochuť. Vhodná do automatu, na moka a turka. Super oříškovo-čokoládová káva do vašeho automatického a nebo pákového kávovaru, moka konvičky nebo na turka. Do Zenu volíme kávy, které mají „tradiční“ chuťový profil, minimální kyselost, hutné tělo, lehce se připravují, dobře se párují s mlékem a jsou udržitelné. Farmář drobní farmáři Kavaz Brazil Čokoládově hnědá etiketa vás navede na tradiční, hutnější kávové chutě bez ovocitosti a kyselosti. Ideální pro espresso a moka konvičku i do automatického kávovaru. Chuťově dobře ladí s mlékem. Pohodlná příprava Základním kamenem úrazu býva tvrdost zrn. V Zenu jsou kávy které rostou v nižších nadmořských výškách a dozrávají rychleji. V kombinaci s rozumným propražením získáme kávu nejen s nižší kyselostí, ale i křehčími zrnky, které zbytečně nezatěžují mlýnek automatického kávovaru, nebo ruce při mletí na ručním mlýnku. Příprava je bezproblémová - káva se lehce rozpouští/extrahuje a chutná dobře v širokém rozpětí. Opravdu do automatu Existují názory, že automatický kávovar nedokáže připravit z výběrové kávy dobré espresso. Je pravda, že automat má jistá omezení a zmáčknutí tlačítka nenahradí práci baristy v profesionálně vybavené kavárně. Zen espresso je odpovědí na otázku, zda je možné si na automatu připravit i výběrovou kávu. Díky fyzikálním a chuťovým vlastnostem zrna je Zen espresso skvělou alternativou přepraženým supermarketových směsí anonymního původu. Popis obrázku (smažte, pokud jej nechcete uvést) Popis obrázku (smažte, pokud jej nechcete uvést) Dobrý poměr cena a kvalita Stejně jako u jiných zemědělských plodin i u kávy je kvalita závislá na čerstvosti. V Zenu najdete vždy kávu z aktuálních sklizní, které je zároveň dostatek, je stabilní a dostupná v každé části roku. Zen espresso vám tak bude chutnat stejně, jako když jste si jej prvně zamilovali. Vždy skladem Zásoby Zenu tedy bedlivě sledujeme a garantujeme, že ho u nás v portfoliu najdete vždy, když vám doma budou docházet zásoby. Základem jsou brazilské zrnka z oblasti Cerrado. Relativně rovinatá krajina v kombinaci s vysokými náklady na mzdy vedla většinu zdejších farem k tomu, že dala přednost mechanizované sklizní před ručním sběrem. V minulosti činilo problémy, že „kombajny“ nebyly příliš kvalitní a sbírali i nezralé kávové třešně, což se odrazilo na celkové kvalitě. Dnešní technologie jsou však stále více citlivější, a tak farmy sklízí výhradně zralé třešně. I díky těmto novějším, technologií roste počet farem, které jsou schopny nabídnout výběrovou kávu za dobrou cenu. 40 g Výsledná váha 26-30 sec Délka extrakce Jak připravit kávu v automatickém kávovaru? Automatický kávovar není barista, ale… když ho správně nastavíte, můžete z něj dostat fakt skvělý šálek. Stačí vědět, jaká zrna mu svědčí, jak si pohrát s teplotou, hrubostí mletí nebo dávkováním. Číst dal Espresso

Text přebíráme z popisu u ohmybean.coffee. Nepíšeme ho a nekrátíme.

Farma

drobné farmy